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羊肉，新西兰，进口，齿条 - 完全frenched，瘦肉和脂肪分离，煮熟，烤快 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	64.76 g	64.76%
能量（卡路里）	195 kcal
能量（焦耳）	816 kJ
蛋白	23.56 g	23.56%
总脂肪（脂肪）	11.2 g	11.2%
灰	1.09 g	1.09%
碳水化合物，通过差异	0.01 g	0.01%
纤维，总膳食	0 g
糖，总	0 g
钙Ca	11 mg	0.01%
铁Fe	1.74 mg
镁，镁	23 mg	0.02%
磷，P	195 mg	0.20%
钾，K	323 mg	0.32%
钠，钠	67 mg	0.07%
锌，锌	2.52 mg
铜，铜	0.122 mg
锰，锰	0.009 mg
硒，硒	4.3 µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg
硫胺素	0.06 mg
核黄素	0.204 mg
烟酸	6.037 mg	0.01%
泛酸	0.618 mg
维生素B-6	0.28 mg
维生素B-12	1.28 µg
维生素A，RAE	5 µg
视黄醇	5 µg
胡萝卜素，β	0 µg
胡萝卜素，α-	0 µg
β-隐黄素	0 µg
维生素A，IU	17 IU
番茄红素	0 µg
叶黄素+玉米黄质	0 µg
维生素E（α-生育酚）	0.33 mg
维生素d（D2 + D3）	0.1 µg
维生素D3（胆）	0.1 µg
维生素D	6 IU
脂肪酸，总饱和	4.41 g	4.41%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0.018 g	0.02%
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.021 g	0.02%
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.263 g	0.26%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	1.839 g	1.84%
17：0十七烷，十七脂肪酸	0.18 g	0.18%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	2.061 g	2.06%
20：0二十烷，花生脂肪酸	0.011 g	0.01%
22：0的饱和脂肪酸	0.017 g	0.02%
24：0的饱和脂肪酸	0 g
脂肪酸，单不饱和共	3.194 g	3.19%
14：1的单不饱和脂肪酸	0.009 g	0.01%
15：1的单不饱和脂肪酸	0 g
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.1 g	0.1%
16：1的顺式的单不饱和脂肪酸	0.086 g	0.09%
16：1吨单不饱和脂肪酸	0.014 g	0.01%
17：1的单不饱和脂肪酸	0 g
18：1的未分化	3.083 g	3.08%
18：1分的顺式	2.611 g	2.61%
18：1反式	0.471 g	0.47%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.003 g
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g
22：1c中的饱和脂肪酸	0 g
24：1个单不饱和脂肪酸	0 g
脂肪酸，多不饱和共	0.516 g	0.52%
18：2未分化	0.309 g	0.31%
18：2 n-6系C，C	0.15 g	0.15%
18：2共轭亚油酸（胶质液泡）	0.158 g	0.16%
18：2 T，T	0.002 g
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.138 g	0.14%
18：3 n-3系的C，C，C（ALA）	0.138 g	0.14%
18：3的n-6 C，C，C	0 g
18：4十八碳四，十八碳四	0 g
20：2 n-6系C，C	0 g
20：3未分化	0.001 g
20：3 n-3系	0 g
20：3 n-6系	0.001 g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.021 g	0.02%
20：4 n-6系	0.021 g	0.02%
20：5 n-3系（EPA）	0.023 g	0.02%
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0.023 g	0.02%
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0.001 g
脂肪酸，总反式	0.487 g	0.49%
脂肪酸，总反式单烯	0.485 g	0.48%
脂肪酸，总反式多烯	0.002 g
胆固醇	72 mg	0.07%
色氨酸	0.26 g	0.26%
苏氨酸	1.124 g	1.12%
异亮氨酸	1.054 g	1.05%
亮氨酸	1.819 g	1.82%
赖氨酸	2.057 g	2.06%
蛋氨酸	0.768 g	0.77%
胱氨酸	0.308 g	0.31%
苯丙氨酸	0.928 g	0.93%
酪氨酸	0.816 g	0.82%
缬氨酸	1.2 g	1.2%
精氨酸	1.586 g	1.59%
组氨酸	0.499 g	0.50%
丙氨酸	1.171 g	1.17%